Para tomar buenas fotografías de comida no es necesario contar con equipos costosos, solo algunas técnicas simples. La iluminación adecuada, buenos ángulos y algunos trucos de edición sencillos pueden convertir tus fotografías de comidas cotidianas en impresionantes obras de arte. Repasemos algunos consejos profesionales para tomar excelentes fotografías de comida.
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1. Compruebe la iluminación
Antes de empezar a preparar la comida para la fotografía, lo primero que verifico es la iluminación en diferentes partes de mi casa. Mi casa recibe mucha luz natural a través de sus ventanas y elijo la habitación adecuada en función del momento o la situación que quiero fotografiar.
Por ejemplo, hay un árbol junto a la ventana de mi dormitorio, lo que crea una iluminación suave, perfecta para fotos dramáticas. La ventana de mi cocina está luminosa por la mañana, perfecta para tomar fotos frescas de verano. La iluminación juega un papel crucial en el éxito de tu fotografía, así que aprende a usar y aprovechar la iluminación natural a tu favor.
También uso iluminación artificial, a menudo con la cámara. Dominar la iluminación de estudio es una excelente manera de desarrollar tus habilidades fotográficas y te permite fotografiar una variedad de alimentos, sin estar restringido por un tiempo específico.
2. Crea tus imágenes
Hay una diferencia entre tomar una fotografía y hacer una. Si te centras en la composición o disposición de los elementos de la escena y tomas la foto intencionalmente, ésta destacará. Así que, aprende algo Reglas básicas de composición para mejorar tus fotografías de comida.
La regla de los tercios, las líneas principales, la regla de los números impares y la proporción áurea son excelentes técnicas para comenzar. Seguir estas reglas le ayudará a guiar la mirada del espectador a través de la imagen. Al principio tendrás que practicar estas técnicas intencionalmente, pero con la práctica, pronto se convertirán en algo natural.
Estudiar obras de arte es una forma rápida y sencilla de mejorar tu composición. Tener un tablero de inspiración lleno de fotos de comida es genial, pero también puedes aprender mucho de los museos y galerías de arte de tu zona. También sería útil practicar otro tipo de fotografía. A menudo me inspiro en mis propias fotografías de la naturaleza al elegir colores o accesorios para mis fotografías de comida.
3. Encuentra una historia que contar
Aquí radica el obstáculo para muchos fotógrafos principiantes. Es posible que hayas dominado la composición y hayas hecho todo lo posible para encontrar colores armoniosos, pero aún así encuentres que falta algo. Lo más probable es que no tengas una narrativa fuerte. Las imágenes más poderosas que vemos todos los días tienen una cosa en común: todas evocan emociones fuertes.
Agregar una historia es crucial para captar la atención del espectador y conectar con él. La forma más sencilla de añadirle un toque narrativo es elegir los accesorios con cuidado. ¿Quieres crear un ambiente cálido y amigable? Añade madera rústica, cubiertos vintage y servilletas de colores oscuros a tu escena. Para lograr un estilo moderno y formal, utilice un fondo de madera pulida o mármol, cubiertos brillantes y una servilleta de color sólido.
Puedes agregar un elemento humano a tus fotos para obtener una respuesta emocional. Incluir modelos o incluso sus manos puede mejorar la historia.
A menudo creo un guión gráfico de lo que quiero fotografiar. De esta manera, me aseguro de pensar más en la narración y de agregar todos los detalles y accesorios relevantes a la escena. Realizo un guion gráfico en Adobe Fresco usando el Apple Pencil en mi iPad. No necesitas la misma configuración. Todo lo que necesitas es un bolígrafo y papel. Lo importante es visualizar la escena.
4. Pruebe diferentes ángulos de disparo.
En la fotografía de alimentos, la clave es hacer que la comida parezca atractiva y rica. Puedes lograr esto ajustando el ángulo de disparo. También ayudará utilizar platos más pequeños y primeros planos. Pero a veces es necesario tomar una fotografía más amplia para mostrar la historia completa. La clave es saber cuándo utilizar cada ángulo.
Una fotografía de arriba hacia abajo de diferentes alimentos en una mesa familiar puede reflejar el espíritu de unión y convivencia. Por otro lado, una foto de una hamburguesa tomada desde la altura de los ojos es más interesante que una tomada desde arriba. El ángulo de 45 grados es perfecto para sopas y ensaladas para mostrar capas y profundidad.
5. Utilice aplicaciones de fotografía
Si desea tener más control sobre sus imágenes y simular el uso de una cámara DSLR o sin espejo, puede Descarga aplicaciones de cámara en tu teléfono inteligente. Estas aplicaciones te permiten controlar los tres elementos del triángulo de exposición: apertura, velocidad de obturación e ISO.
Yo personalmente uso la aplicación de cámara Lightroom. Me gusta tomar mis fotos en formato RAW, así tengo más control durante la edición. Como disparo con luz natural, me gusta la flexibilidad de poder ajustar el balance de blancos. Hay muchas aplicaciones de cámara gratuitas y de pago disponibles para Android e iOS, algunas de las cuales están especializadas en fotografía de retratos o paisajes, por lo que te aconsejo que elijas la aplicación que se adapte a tus necesidades.
6. Las lentes externas añaden un toque profesional.
Al igual que con las aplicaciones de fotografía, las lentes externas pueden ser muy útiles para que tus fotos de comida se vean profesionales. Te recomiendo comprar una lente macro para capturar mejor los detalles y la textura de la comida. Hay una buena razón por la que a todos los fotógrafos de alimentos les encanta el objetivo macro de 100 mm. Incluso si la cámara tiene una lente macro incorporada, la calidad proporcionada por una lente externa es mucho mejor, especialmente cuando se trata de un hermoso desenfoque de fondo (bokeh).
Los diferentes ángulos que proporcionan las lentes también ayudan a contar la historia de tu plato y presentarlo con abundancia y riqueza.
Evite utilizar lentes con efectos especiales, como lentes ultra gran angular o lentes ojo de pez. El objetivo es hacer que las fotografías de comida parezcan lo más naturales posible.
7. Edita tus fotos
Ya sea que estés fotografiando con una cámara profesional sin espejo o con la humilde cámara de tu teléfono, la edición es crucial para que tus fotos de comida se destaquen. Puedes usar la aplicación de edición incorporada de tu teléfono, pero los editores dedicados te brindan más opciones.
Los ajustes básicos como brillo, luces, sombras y contraste son suficientes para mejorar tus fotos. Añadir vitalidad o saturación también puede agregar interés a las imágenes.
Yo edito mis fotos Uso de Lightroom Mobile. Además de los ajustes habituales de iluminación y color, puedo eliminar cualquier imperfección en mis fotos usando Lightroom. La opción de máscara es mi favorita, ya que puedo modificar selectivamente áreas específicas de la imagen sin afectar otras áreas.
Como dicen, no son las herramientas lo que importa, sino tus habilidades. No necesitas una cámara sin espejo profesional para tomar excelentes fotografías de comida. Tu teléfono inteligente será suficiente. Presta atención a la iluminación, la composición y la historia que quieres contar. Utilice aplicaciones y edite sus fotos según sea necesario.
