Für tolle Food-Fotos ist keine teure Ausrüstung erforderlich, sondern nur einige einfache Techniken. Mit der richtigen Beleuchtung, tollen Winkeln und ein paar einfachen Bearbeitungstricks können Sie Ihre alltäglichen Essensfotos in atemberaubende Kunstwerke verwandeln. Sehen wir uns einige Profi-Tipps zum Aufnehmen großartiger Essensfotos an.
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1. Überprüfen Sie die Beleuchtung
Bevor ich anfange, Essen für das Fotografieren vorzubereiten, überprüfe ich zuerst die Beleuchtung in verschiedenen Teilen meines Hauses. Durch die Fenster in mein Zuhause fällt viel natürliches Tageslicht und ich wähle je nach Uhrzeit oder Situation, in der ich fotografieren möchte, den richtigen Raum aus.
Beispielsweise steht neben meinem Schlafzimmerfenster ein Baum, der für sanftes Licht sorgt, das perfekt für dramatische Fotos ist. Mein Küchenfenster ist morgens hell, perfekt für frische Sommerfotos. Die Beleuchtung spielt für den Erfolg Ihrer Fotografie eine entscheidende Rolle. Lernen Sie daher, wie Sie das natürliche Licht zu Ihrem Vorteil nutzen und ausnutzen.
Ich verwende auch künstliches Licht, oft mit der Kamera. Die Beherrschung der Studiobeleuchtung ist eine großartige Möglichkeit, Ihre fotografischen Fähigkeiten zu entwickeln, und ermöglicht Ihnen das Fotografieren unterschiedlichster Lebensmittel, ohne an eine bestimmte Zeit gebunden zu sein.
2. Erstellen Sie Ihre Bilder
Es besteht ein Unterschied zwischen dem Aufnehmen eines Bilds und dem Erstellen eines Bilds. Wenn Sie sich auf die Komposition oder Anordnung der Elemente in der Szene konzentrieren und das Foto mit Absicht aufnehmen, wird das Foto hervorstechen. Also, lerne etwas Grundlegende Kompositionsregeln zur Verbesserung Ihrer Lebensmittelfotos.
Die Drittelregel, Führungslinien, die Regel der ungeraden Zahlen und der Goldene Schnitt sind allesamt großartige Techniken für den Anfang. Die Einhaltung dieser Regeln hilft Ihnen dabei, den Blick des Betrachters durch das Bild zu lenken. Anfangs müssen Sie diese Techniken gezielt üben, aber mit der Zeit werden sie Ihnen bald in Fleisch und Blut übergehen.
Durch das Studium von Kunstwerken können Sie Ihre Komposition schnell und einfach verbessern. Ein Moodboard voller Essensfotos ist toll, aber Sie können auch viel von Kunstmuseen und Galerien in Ihrer Nähe lernen. Es wäre auch hilfreich, eine andere Art der Fotografie zu üben. Bei der Auswahl der Farben oder Requisiten für meine Food-Fotos lasse ich mich oft von meinen eigenen Naturfotos inspirieren.
3. Finden Sie eine Geschichte zum Erzählen
Hier liegt für viele Fotografie-Anfänger der Stolperstein. Möglicherweise beherrschen Sie die Komposition und haben Ihr Bestes gegeben, um harmonische Farben zu finden, aber dennoch fehlt Ihnen etwas. Höchstwahrscheinlich haben Sie keine überzeugende Erzählung. Die eindrucksvollsten Bilder, die Sie täglich sehen, haben eines gemeinsam: Sie alle rufen starke Emotionen hervor.
Um die Aufmerksamkeit des Zuschauers zu erregen und eine Verbindung zu ihm aufzubauen, ist es wichtig, eine Geschichte hinzuzufügen. Die einfachste Möglichkeit, eine Geschichte zu erzählen, besteht darin, die Requisiten sorgfältig auszuwählen. Möchten Sie eine warme und freundliche Atmosphäre schaffen? Fügen Sie Ihrer Szene rustikales Holz, Vintage-Besteck und dunkelfarbige Servietten hinzu. Für ein modernes, formelles Ambiente verwenden Sie einen Hintergrund aus poliertem Holz oder Marmor, glänzendes Besteck und eine einfarbige Serviette.
Sie können Ihren Fotos ein menschliches Element hinzufügen, um eine emotionale Reaktion hervorzurufen. Das Einbeziehen von Modellen oder sogar ihrer Hände kann die Geschichte bereichern.
Ich erstelle oft ein Storyboard von dem, was ich fotografieren möchte. Auf diese Weise stelle ich sicher, dass ich mehr über das Geschichtenerzählen nachdenke und der Szene alle relevanten Details und Requisiten hinzufüge. Ich erstelle ein Storyboard in Adobe Fresco mit dem Apple Pencil auf meinem iPad. Sie benötigen nicht dasselbe Setup. Alles was Sie brauchen, ist ein Stift und Papier. Das Wichtigste ist, sich die Szene vorzustellen.
4. Probieren Sie verschiedene Aufnahmewinkel aus.
In der Lebensmittelfotografie kommt es darauf an, die Speisen ansprechend und reichhaltig erscheinen zu lassen. Dies erreichen Sie durch die Anpassung des Aufnahmewinkels. Auch die Verwendung kleinerer Gerichte und Nahaufnahmen ist hilfreich. Aber manchmal muss man eine größere Aufnahme machen, um die ganze Geschichte zu zeigen. Der Schlüssel liegt darin, zu wissen, wann welcher Winkel eingesetzt werden muss.
Eine Draufsicht auf verschiedene Speisen auf einem Familientisch kann den Geist der Zusammengehörigkeit und des Miteinanders widerspiegeln. Andererseits ist ein aus Augenhöhe aufgenommenes Foto eines Burgers interessanter als eine Aufnahme von oben. Der 45-Grad-Winkel ist perfekt für Suppen und Salate, um Schichten und Tiefe hervorzuheben.
5. Verwenden Sie Foto-Apps
Wenn Sie mehr Kontrolle über Ihre Bilder wünschen und die Verwendung einer DSLR oder spiegellosen Kamera simulieren möchten, können Sie Laden Sie Kamera-Apps auf Ihr Smartphone herunter. Mit diesen Apps können Sie die drei Elemente des Belichtungsdreiecks steuern: Blende, Verschlusszeit und ISO.
Ich persönlich verwende die Kamera-App Lightroom. Ich fotografiere meine Fotos am liebsten im RAW-Format, damit ich beim Bearbeiten mehr Kontrolle habe. Da ich bei natürlichem Licht fotografiere, schätze ich die Flexibilität bei der Anpassung des Weißabgleichs. Es gibt viele kostenlose und kostenpflichtige Kamera-Apps für Android und iOS, von denen einige auf Porträt- oder Landschaftsfotografie spezialisiert sind. Ich rate Ihnen daher, die App auszuwählen, die Ihren Anforderungen entspricht.
6. Externe Objektive verleihen einen professionellen Touch.
Wie bei Foto-Apps können externe Objektive sehr nützlich sein, um Ihren Food-Fotos ein professionelles Aussehen zu verleihen. Ich empfehle Ihnen, ein Makroobjektiv zu kaufen, um die Details und die Textur der Lebensmittel besser einzufangen. Es gibt einen guten Grund, warum alle Food-Fotografen das 100-mm-Makroobjektiv lieben. Auch wenn die Kamera über ein eingebautes Makroobjektiv verfügt, ist die Qualität eines externen Objektivs deutlich besser, insbesondere wenn es um eine schöne Hintergrundunschärfe (Bokeh) geht.
Die verschiedenen Blickwinkel der Linsen helfen Ihnen außerdem dabei, die Geschichte Ihres Gerichts zu erzählen und es üppig und reichhaltig zu präsentieren.
Vermeiden Sie den Einsatz von Objektiven mit Spezialeffekten wie Ultraweitwinkel- oder Fischaugenobjektiven. Das Ziel besteht darin, Food-Fotos möglichst natürlich aussehen zu lassen.
7. Bearbeiten Sie Ihre Fotos
Egal, ob Sie mit einer professionellen spiegellosen Kamera oder der einfachen Kamera Ihres Mobiltelefons fotografieren, die Bearbeitung ist entscheidend, um Ihre Lebensmittelfotos hervorzuheben. Sie können die integrierte Bearbeitungs-App Ihres Telefons verwenden, aber dedizierte Editoren bieten Ihnen mehr Optionen.
Grundlegende Anpassungen wie Helligkeit, Lichter, Schatten und Kontrast reichen aus, um Ihre Fotos zu verbessern. Auch das Hinzufügen von Lebendigkeit oder Sättigung kann Bilder interessanter machen.
Ich bearbeite meine Fotos Verwenden von Lightroom Mobile. Neben den üblichen Licht- und Farbkorrekturen kann ich mit Lightroom auch etwaige Schönheitsfehler aus meinen Fotos entfernen. Die Maskenoption ist meine Lieblingsoption, da ich damit gezielt bestimmte Bereiche des Bildes ändern kann, ohne dass dies Auswirkungen auf andere Bereiche hat.
Wie heißt es so schön: „Auf die Werkzeuge kommt es nicht an, sondern auf die Fähigkeiten.“ Sie brauchen keine professionelle spiegellose Kamera, um tolle Food-Fotos zu machen. Ihr Smartphone reicht aus. Achten Sie auf Beleuchtung, Komposition und die Geschichte, die Sie erzählen möchten. Nutzen Sie Apps und bearbeiten Sie Ihre Fotos nach Bedarf.
